Beschreibung
Gold und Silber prämierter Gin mit echter Banane!
GOLD
Meininger’s Spirits Award 2022
Prämierung: 26.04.2022
Kategorie: New Western Gin
Gesamteindruck 4,5 von 5 Sternen.
Der Jury schmeckt ed.B. würzig mit einer wärmenden Schärfe. Der Gin hat eine angenehme Fülle bei guter Balance und Harmonie mit einem wohligen Abgang. Er ist wenig bitter, hat 0% Fehler.
SILBER
Craft Spirits Berlin 2022
Prämierung: 04.03.2022
Kategorie: Wacholder, London Dry Gin
88 von 100 Punkten
Die Jury lobt den ehrlichen, typischen Gin. Wuchtig, mit mediterranem Einschlag. Langes, aromatisches Finish, bei dem die einzelnen Botanicals nacheinander zur Geltung kommen.
ed.B. London Dry Gin 0,5l (42% Vol.) ist die Edition Banane von Christian². Ein von Hand destillierter Small Batch Gin mit Wacholder, rotem Pfeffer, Koriander, Zitronenschale und der natürlichen, fruchtig-frischen Banane. Warum ausgerechnet diese gelbe Frucht? Es ist einfach ein Superfood, voll mit Kalium, Vitamin B6, Magnesium und Folsäure. Daher Liebling aller, die am Lernen sind – und davon gibt es in den Unistädten Göttingen und Lüneburg, wo wir herkommen, mehr als genug. Was liegt da näher, als das Früchtchen in einen Gin zu packen?
London Dry – das bedeutet, dass sämtliche Botanicals im Brennvorgang komplett destilliert werden. Es gibt keinerlei künstlichen Aromen, keine Zusätze – selbst auf Nachmazerieren verzichten wir. Denn dann wäre es kein London Dry Gin mehr – dies legt eine EU-Verordnung fest. Außerdem muss der Alkoholgehalt mindest 37,5% Vol. betragen und es darf nicht mehr als 0,1 Gramm Zucker zugesetzt werden. Aber keine Sorgen: Den findest du bei uns nicht.
Bester Genuss:
Pur: Du kannst ed.B. London Dry Gin super pur genießen, egal ob gekühlt oder auf Zimmertemperatur. Der Geschmack der Banane legt sich erst dezent auf deinen Gaumen und ist dann lang anhaltend zu spüren – nimm dir Zeit, schließe die Augen und schmecke.
Gin Tonic: Und super ist er mit einem leichten, wenige süßen “Mediterranean”, oder mit einem herben “Indian” Tonic. Dann kommt die fruchtige Banane am besten zur Geltung und wird vom leckeren Pfeffer abgerundet. Aber es liegt an dir – vielleicht magst du den Gin am liebsten zum Mixen und Abrunden?
Bodenständig und ehrlich: So kommt Christian² daher. Geschmack braucht keine Schnörkel, sondern eine Heimat. Niedersachsen. Kreative Ideen von hier für exquisiten Genuss im Glas. Unsere Rezepte sind selbst entworfen, wir stehen hinter unseren Produkten. Wir experimentieren, wir probieren, wir experimentieren weiter. Unsere Produkte sind pur und einfach, dadurch aber im Geschmack komplex.
Nachhaltig: Auch wenn wir natürlich die Recyclingabgaben zahlen, damit du nach dem Genuss deine Flasche im Altglascontainer entsorgen kannst (und deinen Versandkarton im Altpapier), so raten wir dir, die Flasche weiter zu nutzen. Der praktische Bügelverschluss eignet sich perfekt, um länger etwas in der Flasche aufzubewahren – oder als Wasserflasche in deinem Alttag. Die Flasche ist auch Spülmaschinen geeignet, nur den Verschluss nimm bitte vorher ab. Er ist aus Silikon und würde sonst auf die Dauer spröde und die Flasche somit undicht werden.
